Bolinhos de chuva

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho

1/2 xícara de leite

2 ovos

4 colheres de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes, em uma panela esquente o óleo e frite às colheradas em fogo baixo

Depois de frito passe os bolinhos em açúcar com canela

HUUUUMMMMM!!!

Carne com Cerveja Preta

INGREDIENTES

• 1 Kg de miolo de alcatra ou acém
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 garrafa long neck de cerveja preta
• 1/2 xícara de salsinha picada

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o pimentão
2. Adicione a carne, o molho de tomate, a cerveja e o creme de cebola
3. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos
4. Destampe a panela e adicione a salsinha picada
5. Sirva a seguir

MOQUECA DE CAMARÃO

Ingredientes:

400 g de camarões médios, limpos
Suco de 2 limões
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
2 pimentões verdes, sem pele, picados
3 tomates cortados em rodelas
¼ de xícara (chá) de azeite
¼ de xícara (chá) de azeite-de-dendê
1 maço pequeno de coentro picado
1 maço pequeno de cheiro verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Tempere o camarão com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve. Em uma panela de barro, faça camadas de cebola, pimentão, tomate e camarão. Regue com uma parte dos azeites e leve ao fogo por alguns minutos. Junte os azeites restantes e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até o camarão ficar no ponto (não cozinhe demais). Adicione o coentro e o cheiro verde, verifique o tempero e sirva com arroz branco.